今日は娘たちとおはぎを作ってみました。
松屋さんでもち米1キロと小豆2合を買って
きてもらい朝から作りました。
もち米とうるち米(いつも食べてるお米)
を半々づつにしてお水加減はいつもの水加減より
1メモリ分少なめにして炊きました。
(お米が6合だったらお水は5合目のところにあわせて)
餡子の砂糖は味をみながら足していきました。
後、お塩も入れてしっかり煮詰めました。
餡子ときなこと黒ゴマとてん茶のおはぎを作りました。
ちょっとみずぽっくなってしまったのが残念です。
あと抹茶餡も少し作ってみました。
抹茶餡はサツマイモと牛乳と砂糖と抹茶をたっぷり
使って作りました。