コーヒー
当店では私がお嫁に来る前からお客様にコーヒーを出しています。
今月からＦコーヒーさんのコーヒーに変えました！！
今は「マンデリン」というコーヒ豆です。
ＦコーヒーさんのＨＰから説明書きをコピーペースト
しました。 ↓
コク・苦味が特徴です。
のみなれると他のコーヒーがものたりなくなる
そんなコーヒーです。
コーヒーの苦味には、焙煎によるふかいりの苦味と
コーヒー豆、自体がもっている苦味があります。
マンデリンは、豆が持っている苦味が強いんです。
余韻が一番強く、たくさんは飲めません。
Ｆコーヒーさん勝手にコピーペーストしてゴメンなんさい。
こんなコーヒーを使っていますが私はまだおいしいコーヒーがいれれません。
一応、旦那がＦコーヒーさんから習った入れ方で色々と試しています。
私は直接習ったことがないし・・
多分、Ｆコーヒーさんが入れてるところも見たことがないので
旦那から教わっていれれますが難しい〜〜（汗
お客さんとの会話の中でコーヒーの話題が最近
多くなりました。
するとお客様の中にうちもＦコーヒーさんで
豆をかって会社で入れてるよ。
って方や、家で自分で買ってきて入れてるってかたが
何人か見えます。
お客様は、Ｆコーヒーさんで入れ方を習ってキチンといれてる
方がほとんどです。
社員のかたも習われたようで、いれれるそうです。
私もおいしいコーヒーを入れれるようになりたいです。
まずは、今年のクリスマスまでに
なんとか美味しいコーヒーを入れれるようがんばります。
当店からささやかなクリスマスプレゼントとして
１２月２４日．２５日は美味しいコーヒーに
あうようなお茶菓子をををつけお客様にお出ししようと思います。
オカヤスさんのバームクーヘンとか・・ボソッ（まだ未定）
ＦコーヒーさんのＨＰです。↓
